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Zitrus-Liebesäpfel mit Young Living Citrus Fresh®+
Beiße herzhaft in einen dieser Zitrus-Liebesäpfel, die mal etwas anderes sind, als die traditionellen Kirmesprodukte. Die knackige Hülle hat hier einen zitronigen Kick! Eine Freude für die Geschmacksknospen, nicht nur zu Halloween. Ergibt 6 Stück
So geht’s:
- Die Äpfel waschen und trocknen. Stiele entfernen und je einen Holzspieß oben in den Apfel stecken. Backpapier auf ein Backblech legen und zur Seite stellen.
- In einem mittelgroßen Topf Zucker, Wasser und Sirup kombinieren. Auf mittlerer Hitze zusammenrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Wenn der Zucker aufgelöst ist, ein Zuckerthermometer in die Mixtur stecken. Ohne zu rühren die Mischung zum Kochen bringen bis die Temperatur 150°C erreicht. Das sollte etwa 15-20 Minuten dauern.
- Die Zuckermischung vom Herd nehmen. Leicht abkühlen, die Masse aber nicht erhärten lassen. 3 Tropfen Young Living Citrus Fresh®+ hineinrühren. Jetzt ggf. die Lebensmittelfarbe hinzugeben. Bitte bedenken, dass der Zucker schnell erhärtet, also effizient arbeiten.
- Die Äpfel an den Stielen haltend in die Zitrus-Zuckermischung tauchen. Um die Äpfel ganz zu bedecken, den Topf ggf. schräg halten. Den Apfel nach dem Eintauchen noch über dem Top halten, damit überschüssige Zuckermasse abtropfen kann.
- Die überzogenen Äpfel auf das vorbereitete Backblech stellen. Komplett auskühlen und aushärten lassen. Ein leckerer zitroniger Snack!
